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Parce qu'aucun autre endroit des Philippines ne lui ressemble, ni dans les paysages, ni dans l'ambiance.
Ajouter Batanes à mon voyageBatanes se trouve dans le détroit de Luçon, plus près de Taïwan que de Manille. Ses habitants, les Ivatan, ont organisé leur vie autour des typhons : maisons de calcaire et de corail aux murs épais jusqu'à un mètre, toits d'herbe cogon, et le vakul, une coiffe en fibre de palmier tressée qui protège les femmes du soleil et de la pluie. Le paysage, ce sont des collines herbeuses, des falaises et des pâturages ceints de murets de pierre, plus proches de la côte atlantique européenne que d'une île tropicale. Seuls quelques milliers de visiteurs viennent chaque année, et c'est une grande partie de son charme. Le revers, c'est la météo : les avions sont petits et les vols peuvent être annulés, il faut donc prévoir un jour de marge.
Batan, l'île principale, se découvre naturellement en deux circuits, nord et sud, idéalement avec un chauffeur local qui vous raconte l'île en chemin. Sabtang mérite une journée à elle seule pour ses villages de pierre.
Batanes est petite, sûre et soudée, et accueille les visiteurs avec une courtoisie discrète qu'il est facile de rendre : saluez les gens, demandez avant de photographier les maisons et remportez vos déchets. L'hébergement, ce sont surtout de petites auberges et des chambres chez l'habitant ; le confort est simple, ce qui va bien au lieu.
La cuisine ivatan tire le meilleur d'une courte saison de culture et d'une mer rude. Goûtez l'uvod, un plat à base de cœur de tige de bananier, le poisson volant séché au soleil et la langouste fraîche en saison. On pourra vous proposer du crabe de cocotier ; c'est une espèce vulnérable, et nous nous en passerions.
Les notes d'initiés
16 jours · Premium / Signature
Manila • Batanes • El Nido • Île privée • Siargao
L'extrême nord de Batanes, des bateaux privés à El Nido, un resort sur une île privée et Siargao en privé. Seize jours dans des lieux que peu de voyageurs atteignent, tout en privé.
À partir de 6 800 €par personne ·
Voir le voyage →Inspirez-vous de ce voyage. Changez les îles, les hôtels, le rythme, les activités ou le nombre de nuits.
Ajouter Batanes à mon voyageDe mars à mai, la mer est la plus calme et le temps le plus stable. De juin à novembre, c'est la saison des typhons ; vols et bateaux sont souvent annulés.
Trois nuits pour Batan et Sabtang, plus un jour de marge pour la météo.
Certaines criques permettent la baignade par beau temps, mais la majeure partie de la côte est rocheuse, avec de forts courants. Venez pour les paysages, pas pour les plages.
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Une capitale immense et trépidante, avec une ville espagnole fortifiée en son cœur, le plus ancien quartier chinois du monde, de vrais musées et la meilleure scène culinaire du pays.
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