سيارغاو

تنجح سيارغاو لأنها تتقن عدة أشياء في آن واحد. فيها أمواج عالمية المستوى للمتمرسين وأمواج شعاب لطيفة للمبتدئين. وفيها تنقل بين الجزر ينافس بالاوان، بألسنة رملية وبحيرات على بعد رحلة قصيرة بالقارب. وفي جنرال لونا مشهد طعام ومقاهٍ جيد على نحو غير معتاد لجزيرة بهذا الحجم.

لكن أكثر ما يحبه الناس هو الإيقاع. تُبنى الأيام حول المد والأمواج. وتُبنى الأمسيات حول الغروب. لا شيء يبدأ في موعده، وبعد يومين لن يزعجك ذلك.

ليست كل شواطئ سيارغاو بيضاء كالبطاقات البريدية. الساحل الشرقي يطل على المحيط الهادئ، وكثير من الشواطئ شعاب لا رمال، خاصة عند الجزر. وأفضل شواطئ السباحة في الجزر القريبة وفي الشمال.

Cloud 9 هي الأشهر: موجة شعاب ثقيلة مجوّفة تبلغ أفضل حالاتها من نحو سبتمبر إلى نوفمبر، حين تستضيف مسابقة دولية لركوب الأمواج في معظم السنوات. إنها للمتمرسين فقط، والشعاب ضحلة.

والخبر الجيد للآخرين أن في الجزيرة تنوعاً مدهشاً من الأمواج الألطف. يتعلم معظم المبتدئين في جاكينغ هورس بجوار Cloud 9 مباشرة، أو في شعاب داكو وغيوان بالقارب. مدارس ومدربو ركوب الأمواج في كل مكان في جنرال لونا؛ وأسبوع من الدروس يجعل معظم الناس يقفون على اللوح براحة.

الطعام المحلي في سيارغاو يدور حول البحر. ابحث عن الكينيلاو (سمك نيء بالخل والكالامانسي والفلفل الحار)، والسينوغلاو (كينيلاو ممزوج بلحم البطن المشوي)، والسمك والحبار المشويين، وجوز الهند الطازج. وتبيع الأسواق الصباحية في دابا وجنرال لونا ما جلبته القوارب.

وفي جنرال لونا التأثير العالمي قوي: قهوة ممتازة وأطباق صحية ومخابز وبيتزا في فرن الحطب ومطبخ متوسطي وياباني ومطبخ فلبيني مدمج جيد جداً. الجودة عالية لكنها تتغير بسرعة مع المواسم، لذا نقدم توصيات حديثة وقت سفرك بدلاً من قائمة هنا.

تسير الحياة الليلية في سيارغاو وفق جدول دوري: تستضيف حانات مختلفة الليلة الكبرى في أيام مختلفة من الأسبوع، فيتنقل الجمهور معاً في أنحاء جنرال لونا. توقّع موسيقى حية وفناني دي جي ونيراناً على الشاطئ وأناساً ما زال الرمل عليهم من النهار.

إنها ودودة أكثر منها جامحة، وتهدأ أبكر مما تظن لأن الجميع يريد ركوب الأمواج صباحاً. إن كنت لا تريد سماعها، فأقِم في كاتانغنان أو مالينياو أو أبعد شمالاً.