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Sagada

Para ver otra Filipinas: fría, con olor a pino y moldeada por tradiciones de montaña.

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Sagada está a unos 1.500 metros de altitud, en la Provincia de la Montaña, y lo primero que notas es el frío. En enero, las noches pueden bajar casi a 10 °C, lo que la convierte en una escapada favorita de los filipinos para huir del calor de las tierras bajas. El pueblo igorot de la zona colocaba tradicionalmente a sus muertos en ataúdes colgados de los acantilados o apilados en cuevas, y todavía se pueden ver en el valle de Echo y en la cueva de Lumiang. Súmale cuevas que se recorren vadeando y trepando, paseos por pinares y una fuerte cultura gastronómica local, y Sagada es uno de los lugares con más personalidad del norte.

Qué hacer

Lo mejor de Sagada está concentrado, pero casi todo requiere guías contratados a través del pueblo. La cueva de Sumaguing es la gran visita: un descenso por cámaras de caliza resbaladiza con pozas y formaciones rocosas. La travesía de cuevas, de Lumiang a Sumaguing, dura unas 3–4 horas y es solo para personas en forma y seguras de sí mismas. Los ataúdes colgantes del valle de Echo están a un corto paseo guiado del pueblo, y la cascada de Bomod-ok es un agradable paseo entre arrozales en terrazas.

Mirador de Kiltepan
El clásico amanecer sobre un mar de nubes. Ve más o menos entre noviembre y febrero para tener más posibilidades.
Cueva de Sumaguing
Pies descalzos, cuerdas y agua fría. Muy divertido.
Valle de Echo
Los ataúdes colgantes, en un paseo corto con guía.
Cascada de Bomod-ok
Una gran cascada a la que se llega entre arrozales en terrazas y pueblos.

Gastronomía

Sagada es conocida por el etag, cerdo salado y ahumado que se usa en sopas y guisos, el café local cultivado en las colinas y las tartas de fruta. Con el frío, un cuenco de caldo caliente con etag es justo lo que apetece.

Notas desde dentro

Inside Sagada

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Lo que nos preguntan los viajeros

1. ¿Cuánto se tarda en llegar a Sagada?

Unas 11–13 horas directas desde Manila. Es mejor como parte de un viaje por el norte de Luzón con Banaue o Baguio.

2. ¿Necesito guía en Sagada?

Para las cuevas, los ataúdes colgantes y la mayoría de los senderos, sí. Los guías se contratan a través de la oficina de turismo o la asociación de guías del pueblo.

3. ¿Cuánto frío hace?

Las noches de diciembre a febrero pueden rondar los 10–15 °C. Lleva varias capas.

Cerca

Las terrazas de arroz de Batad formando un anfiteatro en la montaña

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Las terrazas de arroz ifugao, talladas a mano en la cordillera a lo largo de generaciones y aún cultivadas por las mismas comunidades.

Por qué ir
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Manila

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Cuánto tiempo
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Mejor época
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Todos los destinos →
A banca boat at dusk off a Philippine island

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